旅犬ノート

犬とカメラと時々、旅 - 甘えん坊のイングリッシュコッカースパニエルのレスターと旅するノート

グルメ

寝不足続きでも朝は早起き

昨日は取引先の社長と久しぶりに北新地で肉 生2はい飲んで、 ワインを1ぱい飲んだだけでダウン寸前、 帰りは電車を途中で降りてホームで暫しの休憩する始末。寝不足がたたったのか体力がないのかへこんでしまいます。 なのに、今朝は5時起きして、 レスター…

備長マグロを美味しくいただきました

静岡から届いたマグロを今晩の夕食にいただきました。 見た感じ、カツオのように見えますが、 しっとりとしていてまわりの炙りはほんのりとガーリックの風味、 カツオよりしっかりとした身は柔らかすぎず、漬けと聞いていましたが、全くイメージとは違うあっ…